.Piccoli assaggi di vita vissuta, ricette, calore, fantasia e creatività sono gli ingredienti di Mamma Merendina - come ama identificarsi Barbara in una rubrica da lei curata ne "Il Quindicinale", Periodico di informazione, cultura e tempo libero.
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il Quindicinale - 26 Settembre 2007
articolo di Emanuela Da Ros
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PRIMO PIANO: MAMMA "MERENDINA".
(clicca sull'immagine per ingrandire l'articolo)
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dal sito di Barbara Fausto
"Ho DUE FRASI con cui RIASSUMO la MIA CUCINA: CHE UNA SIGNORA VADA A FARE LA SPESA AL MERCATO O AL SUPERMERCATO, TORNATA A CASA E' IN GRADO DI REALIZZARE LE MIE RICETTE in quanto non prevedono l' uso di ingredienti "segreti" o di difficile reperibilità!
PIUTTOSTO CHE AGGIUNGERE, TOLGO!...
Il gusto finale, la piacevolezza di un piatto e anche il suonutrimento non nascono necessariamente dal caricamento eccessivo di grassi, intingoli e così via...... ...... man mano che proseguo in questa attività adotto sempre più questa massima!
Da QUESTO percorso NASCE Il MIO primo LIBRO di CUCINA " DUE CUORI E UN FUMETTO IN 60 RICETTE" ( Novembre 2007 ,GAMMARO' EDITORI, collana ORIZZONTI ), un libro di RICETTE DOLCI e SALATE per TUTTI i GIORNI, proposte con SEMPLICITÀ ed un PIZZICO di IRONIA.
La COLLABORAZIONE con il GIORNALE " IL QUINDICINALE " dove, in veste di MAMMA MERENDINA, ho CURATO una RUBRICA dedicata alla MERENDA dei BAMBINI proponendo RICETTE CASALINGHE nelle quali la GENUINITÀ e la DIMESTICHEZZA nella PREPARAZIONE diventano INGREDIENTI PRINCIPALI, un'esperienza ricca di soddisfazioni che mi ha portata alla STESURA di un NUOVO LIBRO di CUCINA!"
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Barbara Fausto, Due cuori e un fumetto in 60 ricette, Gammarò editori 2007
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il nuovo sito web di Barbara Fausto
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