.
SCHEDA LIBRO e BIOGRAFIA dell'AUTRICE
Clicca sull'icona.
.
Loredana Limone
Gustar el Levante por el Poniente – Ricette sulle rotte di Cristoforo Colombo
Gammarò editori, Sestri Levante 2008
.
.
ANTEPRIMA ESCLUSIVA per SESTRI D'AUTORE
.
Genova e la Liguria
«Buscar el Levante por el Poniente, cioè raggiungere l’oriente navigando verso occidente, fu il sogno - e l’ossessione - di un genio (o un pazzo?) che mai avrebbe potuto immaginare le conseguenze della sua tanto sconsiderata quanto grandiosa avventura: un progetto realizzato in quella che senz’altro si può considerare la più grande impresa della storia: la scoperta dell’America che, anche sotto l’aspetto alimentare, profondamente influenzò molte civiltà, con benefici riverberi da cui trassero (e ancora oggi traggono) vantaggio le popolazioni dell’età moderna.
Il cibo è certamente l’espressione culturale che meglio illustra il carattere, lo spirito e il modo di vivere di un’epoca, di un territorio. Di un popolo e, dunque, di ogni singolo uomo che lo costituisce. Nella fattispecie quell’uomo che, con tenacia e lungimiranza, mise punto e a capo e iniziò un nuovo capitolo storico con la lettera maiuscola: CRISTOFORO COLOMBO.»
Loredana Limone
.
INVITO ALLA LETTURA DELL'ANTEPRIMA
.
INDICE
INTRODUZIONE
RICETTARIO LIGURE
RICETTARIO PORTOGHESE
.
clicca sull'icona.
.
.
Ordina il libro online cliccando sulla caravella.
.
.
